Ingefärskyckling med paprika
Betyg: 3.5 av 5
2 röster
Medel
Annons
Färsk ingefära gör rätten både frisk och het, paprika ger sötma.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 stkycklingfilé(er), ca 125g
-
30 gingefära, färsk, ca 30 cm
-
4 stsalladslök(ar), ca 100g
-
1 stgrön paprika, ca 150g
-
1 storange paprika, ca 150g
-
1 msksmör
-
1/2 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar, nymald
-
1 dlvatten
-
300 gBulgur, kokt, med persilja
Annons
Gör så här
-
1. Skär kycklingfiléerna i ca 2*2 cm stora bitar. Skala och skär ingefäran i strimlor ungefär som halva tändstickor.
-
2. Ansa och skiva salladslöken, kärna ur och strimla paprikorna.
-
3. Stek kycklingen i smör så att den får en fin stek yta. Tillsätt ingefära, paprika och sist salladslöken, salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll vatten och låt koka ihop några minuter.
-
5. Servera tillsammans med kokt bulgur, garnerad med klippt persilja.
Näringsvärde per portion
energivärde
450
kcal
kolhydrater
43
g
protein
51
g
fett
10
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
