Gräddtårta med jordgubbar
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Klassisk gräddtårta är aldrig fel. Fyllning och garnering väljer du efter säsong. Tårtan blir godast om den får stå ½ dygn innan servering så att fyllningarnas smak går in i bottnarna.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
Sockerkaksbotten
-
4 stägg
-
2 dlströsocker
-
1 dlvetemjöl
-
3/4 dlpotatismjöl
-
1.5 tskbakpulver
Fyllning 1
-
2 dlmjölk
-
5 mskmarsanpulver, (för kallvispad vaniljkräm)
Fyllning 2
-
2 dlbär, färska eller frysta, t.ex. hallon och blåbär
-
sylt, ev. lite (t.ex. blåbärsylt, hallonsylt)
-
2 dlgrädde, vispad
Garnering
-
3 dlvispgrädde
-
frukt, säsongens eller bär, t.ex. vindruvor
Redskap
-
1 stspringform, ca 26 cm
-
1 stelvisp
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Smörj och bröa en form. Vispa ägg och socker med elvisp.
-
3. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och tillsätt till äggsmeten. Kör till en jämn smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
-
5. Stjälp upp kakan och låt den kallna eller låt den kallna i formen under bakhandduk.
-
6. Skär bottnen i 3 delar (använd en brödkniv och skär försiktigt runtom för att sedan komma in mot mitten, använd stekspade för att lyfta bottnarna).
-
7. Lägg den understa bottnen på ett serveringsfat. Gör vaniljkrämen och låt stå i kylskåp 10 minuter. Bred ut krämen på tårtbottnen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Lägg på nästa botten. Fördela bären jämnt och bred eventuellt över lite sylt. Bred på vispad grädde.
-
9. Lägg på nästa botten. Bred runtom på sidorna och resten ovanpå. Skölj frukt/eller bär och skär ev. i mindre bitar. Fördela dem ovanpå tårtan. Man kan också spritsa grädden om man vill ha en snyggare tårta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
