Kycklingpaj med tacosås
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
Medel
Annons
Den här pajen hittade jag på när jag inte orkade gå ut och handla utan fick laga mat på det jag hade i kylen. Det blev mycket gott - en smakrik paj på en spröd botten med en knaprig grön sallad till.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
3 dlvetemjöl
-
100 gsmör
-
vatten, några droppar kallt vatten
Fyllning
-
2 stkycklingfilé(er), 2-3 st
-
1/2 stpaprika, grön
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stägg
-
2 dlvispgrädde
-
timjan, några kvistar färsk
-
1 stjälkselleri, grön
-
1.5 msktacosås, 1,5-2 msk
-
1 dlost, lagrad, riven
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Knåda snabbt ihop pajdegen, lägg den i kylskapet en stund.
-
3. Skär kyckligfileerna i rätt så smala strimlor, skiva paprika, selleri och vilöken. Fräs ihop i lite smör, tills allt är genomstekt men inte torrt. Salta och peppra.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa ägget tillsammans med grädde, tillsätt tacosåsen och fint klippt timjan.
-
5. Klä en pajform med pajdegen, förgrädda i ugnen ca 7-10 min i 225 grader.
-
6. Lägg kycklingröran i pajskalet, häll över den smaksatta grädden och strö över den rivna osten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Grädda i ca 15-20 min i 225 grader eller tills pajen får en fin lätt ljusbrun färg.
-
8. Servera med isbergssallad (bara det, inget mer).
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
