Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hemgjord ansjovis

Hemgjord ansjovis

Betyg: 2.8 av 5
60 röster
Medel
Annons

Hållbar i flera månader.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    salt
  • 2 dl
    strösocker
  • 1/2 tsk
    vitpeppar
  • 1/2 tsk
    kryddpeppar
  • 3 st
    lagerblad
  • 1/2 tsk
    salpeter
  • 1 tsk
    sandel, röd
  • 1 tsk
    benzoe-natron
  • 1 kg
    Sill, helst småsill. Får du tag på skarpsill är du riktigt lycklig
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. OBS Ättikan är den gamla sorten 44% så räkna om själv.
  2. 2. Rensa och skölj sillen. Lägg den i ättiksvatten, 2 grader till 1 liter. Låt stå i ett dygn.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ta upp och låt den rinna av. Grovkrossa kryddorna, blanda dessa med salt, socker samt övriga ingredienser.
  5. 4. Varva sillen i en glas- eller plastburk. Press pålägges.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.8 av 5 (60 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Mammas senapssill

Betyg: 4 av 5
1 tim
Medel

Italiensk örtsill

Betyg: 0 av 5
default, missing
Medel

Barilla pestosill kryddad med gräslök och salladslök

Betyg: 4.28 av 5
20 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...