Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgKyckling, delar
-
2 stlökar
-
3 stvitlöksklyftor
-
1/2 tskingefära, malen
-
1/4 tskkanel
-
1/2 tskgurkmeja
-
2 mskapelsinjuice, koncentrerad
-
3 dlvatten
-
2 tskhonung
-
smör
-
salt
-
peppar
Couscous
-
4 dlCouscous
-
1/2 dlrussin, gärna Sultan-
-
1 krmkanel
-
6 dlvatten
-
1 stgrönsaksbuljong
-
50 gmandel
-
2 mskolivolja
-
3 mskpistaschnötter
-
1 mskäppelcidervinäger
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Kycklingen: Bryn kycklingdelarna i smör i en stekpanna. Finhacka lök och vitlök och bryn i smör i en gryta.
-
2. Lägg kycklingen och kryddorna i grytan. Häll i apelsinjuice och vatten. Låt koka på svag värme under lock i ca 30 min. Kycklingsaften ska vara ofärgad när kycklingen är färdigstekt.
-
3. Rör ner honungen mot slutet av koktiden. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Couscousen: Blanda couscous, russin och kanel i en kastrull eller bunke med lock. Koka upp vatten och buljong och slå över. Låt stå och dra under lock 5-10 min.
-
5. Flisa mandeln och bryn den i lite av oljan i en het stekpanna. Grovhacka pistaschnötterna. Blanda couscousen med resten av oljan, vinäger, mandel och pistaschnötter. Smaka av med salt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
