Godmorgonbullar
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
börja din lediga dag med att njuta av nybakade frukostbullar. De går att frysa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
30 gjäst
-
5 dlvatten
-
3 mskolja
-
1 tsksalt
-
2 mskfarinsocker
-
3 dlgrahamsmjöl
-
10 dlvetemjöl, ca, special
Pensling och garnering
-
1 stägg, uppvispat
-
vallmofrö
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Smula ner jästen i en degbunke. Häll över fingervarmt vatten och rör om så att jästen löser sig.
-
3. Tillsätt olja, salt, farinsocker, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet. Knåda degen kraftigt tills den är blank och smidig. Låt jäsa under duk ca 1 timme.
-
4. Stjälp upp degen och arbeta den smidig på nytt, eventuellt med lite mera mjöl. Dela degen i 20 loka stora bitar. Forma till runda släta bullar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg bullarna på bakpappersklädda plåtar att jäsa under duk ca 30 minuter.
-
6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter eller tills bullarna känns torra och har fin färg. Låt bullarna kallna på galler under duk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
