Hem / Recept / Paj: Kall lax- & räkpaj

Paj: Kall lax- & räkpaj

Betyg: 3.25 av 5
8 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajskal

  • 200 g
    kavring, smulad
  • 50 g
    smör, smält

Fyllning

  • 150 g
    Lax, kallrökt, finstrimlad
  • 200 g
    räkor, skalade, hackade
  • 2 tsk
    ägg, hårdkokta, hackade
  • 2 st
    avokado, tärnad
  • 1 st
    röda lökar, finhackad
  • 3 msk
    majonnäs
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    citron(er), pressad
  • salt
  • peppar

Dekoration

  • 100 g
    löjrom
  • 1 st
    citron(er), skivad
  • dill
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda kavringsmulorna med smöret och tryck ut i pajform (26-28 cm i diameter). Ställ kallt.
  2. 2. Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen och bred ut på det kalla pajskalet.
  3. 3. Dekorera pajen med löjrom, citron och dill efter att den har fått stå och mogna i kylen några timmar.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer