Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Sås
-
3 mskvetemjöl
-
1/2 tsksalt
-
1/4 tskpaprikapulver
-
3 dlmjölk
-
4 dlenchiladasås
-
3 dlost, riven
-
1 dloliver, skivade
Fyllning
-
250 gnötfärs
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
böndipp, mexikansk het
-
1/2 tsksalt
-
svartpeppar
Tortilla
-
12 sttortillabröd
Annons
Gör så här
-
1. Blanda vetemjöl, salt och paprikapulver i en kastrull. Tillsätt kall mjölk och enchilladassås och vispa allt till en klimpfri sås. Låt såsen sjuda i 10 minuter under omrörning.
-
2. Tillsätt ost och oliver och rör om tills osten är smält och väl blandad i såsen.
-
3. Sätt ungnen på 225 grader.
-
4. Bryn köttfärsen i en stekpanna tillsammans med löken. Rör i böndipp och salt och smaka av om du vill ha peppar i.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Fyll tortillas med 2 rejäla msk köttfärsblandning och lägg dem i ugnsäker smord form med skarven nedåt. Häll över enchilladassåsen och grädda i ca 15 minuter.
-
6. Servera med grönsallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
