Knäckig paj med lingon
Betyg: 3.95 av 5
22 röster
1 tim
Medel
Annons
Servera en knäckig paj med lingon, till festen eller vardagslyx - denna paj är både vacker och underbart god!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajskal
-
125 gmargarin
-
1 dlströsocker
-
1 dlhavregryn
-
2 dlvetemjöl
Kolakräm
-
2 dlvispgrädde
-
1 dlsirap, ljus
-
1 dlströsocker
-
1 tskvaniljsocker
Garnering
-
4 dllingon, färska eller tinade
Annons
Gör så här
-
1. Smält matfett och blanda det med socker och havregryn. Rör ner mjölet.
-
2. Tryck ut degen med hjälp av plastfolie i en lätt smord form, helst med löstagbara kanter 25 cm i diameter och 3 cm hög.
-
3. Sätt ugnen på 200 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt degen stå i kylen medan ugnen värms upp.
-
5. Grädda på första falsen nerifrån i ca 25 min.
-
6. Gör under tiden kolakrämen genom att låta grädde, sirap och socker koka i 10-15 minuter.
-
7. Droppa lite av smeten i kallt vatten. Den ska inte flyta ut men den ska vara mjuk.
-
8. Rör ner vaniljsockret och matfettet i kola smeten och låt den svalna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Lägg den nästan kalla smeten i det avsvalnade pajskalet.
-
10. Låt kallna helt innan de färska lingonen läggs på.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
