Rågsiktskakor

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
2. Klar
   2. Smält smöret i en kastrull och värm med olivolja, mjölk, salt, sirap och brödkrydda till 45-50 grader.
3. Klar
   3. Blanda torrjästen med rågsikten i en bunke och häll ner i degvätskan, tillsätt ättika och börja knåda.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Arbeta in vetemjölet i degen, lite i taget tills den börjar släppa i kanterna.
6. Klar
   5. Jäs degen i bunken till dubbel storlek under bakduk.
7. Klar
   6. Baka ut degen till tekakor på ett mjölat bakbord och snitta dem i fyra bitar (som scones).
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och jäs under bakduk i cirka 30 minuter.
10. Klar
    8. Nagga tekakorna med en gaffel och grädda i mitten av ugnen, cirka 15 minuter.