Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
1 stvitlöksklyfta(or), finhackad
-
1/2 dlpersilja, finhackad
-
peppar
-
salt
-
smör, till stekning
-
4 stägg, gulorna
-
400 gfläskfilé(er)
-
4 msksenap, 4-6 msk, fransk
Potatis
-
6 stpotatis(ar)
-
salt
-
svartpeppar
-
smör, till stekning
Annons
Gör så här
-
1. Putsa filén från hinnor och senor och skär köttet i knappt cm-tjocka bitar. Blanda köttet med resten av ingredienserna.
-
2. Skär potatisen i knappt cm-tjocka tärningar.
-
3. Hetta upp smör i en stekpanna.
-
4. Lägg i köttblandningen till ena sidan av stekpannan så den får formen av en halvmåne. Låt puttra 2-4 minuter. Kolla så att den inte bränns. Håll varmt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hetta upp 2 msk smör i en annan stekpanna och fräs potatisen på hög värme tills den får fin färg och känns lite mjuk 5-7 minuter.
-
6. Smaksätt med salt och peppar. Servera med rikligt hackad persilja.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
