Indisk kycklingcurry
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Servera kycklingen direkt ur grytan med bröd och ris med en fräsch sallad till. Om man vill ha grytan starkare så kan man låta en chilipepparfrukt koka med.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 mskolja
-
1 tsksalt
-
1/2 dlvatten
-
1.5 dlmellangrädde
-
500 gkycklingfilé(er), färsk
-
1 stgul lök(ar), hackad
-
2 stvitlöksklyfta(or), hackad
-
1 tskingefära
-
1 tskspiskummin
-
1 tskkanel
-
1 tskgurkmeja
-
1 krukakoriander, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Skär kycklingen i kuber på 2 cm.
-
2. Hacka löken fint och pressa vitlök.
-
3. Fräs löken med kryddorna i 2 minuter på mycket svag värme. Lägg ner kycklingen och rör om.
-
4. Salta och späd på med vatten.
-
5. Låt kycklingen puttra på svag värme ca: 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rör om då och då, så det inte bränns vid.
-
7. Späd sedan med grädden, lite i taget och låt koka sakta i 20 minuter. Klipp över koriandern.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
