Flintastek med grekisk smak

Gör så här

1. Klar
   1. Tips! Skulle flintasteken bli brun innan den är genomstekt, prova vid benet, kan du köra den på högsta effekt några minuter i mikron.
2. Klar
   2. Börja med marinaden. Blanda olivolja, svartpeppar, oregano, pressad citron samt skivade vitlöksklyftor.
3. Klar
   3. Pensla steken med marinaden. Lägg i en plastpåse och häll över marinad som blivit över. Marinera 1 timme i rumstemperatur, eller ett par timmar i kylskåp. Tänd under tiden grillen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. När elden falnat och grillkolet vitnat skär du några snitt i flintasvålen och lägger köttet över glöden. Grilla på måttlig värme i 15-20 minuter per sida.
6. Klar
   5. Salta steken och strö över extra oregano. Servera gärna med tsatsiki.