Köttgryta
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
Medel
Annons
Köttgryta är enkelt och kräver väldigt lite av kocken. Det är betydligt svårare att steka en enskild köttbit så att den blir perfekt. I grytan tar alla andra ingredienser över. Om du vill använda viltkött, till exempel älgkött, går det alldeles utmärkt. Vilt är i regel magrare än kött från tamboskap och kvaliteten är dessutom bättre.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gnötkött, t ex grytbitar
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stpaprika, röd
-
1 stpaprika, grön
-
1 burkmajskorn, 400 gram
-
1 mskrapsolja
-
5 dlvatten
-
1.5 mskoxfond
-
1 msktomatpuré
-
1 msksoja
-
1 klyftavitlök
-
2 tskpaprikapulver, gärna starkt
-
1/2 tskmineralsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
3 stlagerblad
Till servering
-
2 dlfullkornsris, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Kärna ur paprikorna och strimla dem. Låt majsen rinna av.
-
2. Dela köttet i mindre bitar och bryn det i en gryta med olja i botten tills det får lite färg.
-
3. Tillsätt vattnet, fonden, tomatpurén, sojan, vitlöken, kryddorna, majsen samt grönsakerna. Låt koka på svag värme i cirka 30 minuter. Servera med ris.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
