Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 stvalnötskärnor
-
50 gjäst
-
5 dllättmjölk, 37 grader
-
1.5 tsksalt
-
4 mskmatolja, eller valnötsolja
-
12 dlvetemjöl, special
Annons
Gör så här
-
1. Hacka välnötterna. Strö ut dom på en plåt och rosta dom på grill 1-2 min tills de har fått gyllenbrun färg. Passa noga för de bränns lätt. Låt dom kallna.
-
2. Lös jästen i mjölken. Tillsätt salt och olja. Rör i mjölet och arbeta ihop en smidig deg. Rör sist valnötterna och se till att dom blir jämnt fördelade.
-
3. Låt jäsa övertäckt ca 1 tim.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och forma till 2 runda bröd. Låt dom jäsa på bakpappersklädd plåt ca 30 min.
-
5. Snitta ytliga rutor med en vass kniv. Sätt in bröden i nedre delen av ugnen i 250 grader men sänk genast värmen till 200 grader. Grädda ca 25 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
