Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fyllning
-
ägg, hårdkokta
-
1 dlpersilja, finhackad
-
1 dldill, finhackad
-
1 dlgräslök, finhackad
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stcitronklyfta
-
1 stgul lök(ar), stor, finhackad. Rödlök går också bra
-
1 dlgurka, finhackad färsk
-
matjessillfiléer, antal beroende på filéernas storlek
-
salt
-
svartpeppar, grovmalen
Garnering
-
1 stsalladshuvud
-
1 dlcrème fraîche, lite snålt tyckte jag och ökade på lite
-
1 mskgräddfil, jag ökade på proportionellt med créme fraichen
-
ägg, hårdkokta
-
matjessillfiléer, beroende på filéernas storlek
-
1 knippedill, stor, går bra med gräslök
-
bröd, mörkt bröd, t.ex. kavring (jag använde Carlssons fyrkant från Skogaholm)
-
75 gbordsmargarin
Annons
Gör så här
-
1. Blanda fyllningen. Hacka sillen och löken fint, liksom allt det kryddgröna. Hacka äggen.
-
2. Blanda allt, sist försiktigt den finhackade gurkan.
-
3. Blanda crème fraichen med saften från den pressade citronklyftan och rör ner i sillröran. Smaka ev. av med salt och svartpeppar.
-
4. Skär bort kanterna på brödet, bred smör på den första botten och lägg på fyllning (receptet består tårtan av två bottnar medan jag valde att göra den med tre bottnar, ungefär som en stubbe).
-
5. På den översta botten och på kanterna breds, den med gräddfil, utblandade crème fraichen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Garnera med ägg i klyftor, skivad eller tärnad matjessill och dill (gräslök) samt salladsblad runt kanten.
-
7. Tårtan bör dra några timmar i kylskåpet före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
