Grillade quesadillas med svarta bönor och fetaost
Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Annons
Receptet räcker till 15-20 pers på buffé.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 tsksambal oelek
-
150 gVästerbottenost, riven, finns att köpa färdigriven
-
16 sttortillabröd, vete, finns i texmex-hyllan
-
500 gsvarta bönor, kokta, ca 2 burkar avrunna och sköljda
-
250 gfetaost, (gärna mager)
-
150 gost, annan riven, ex. mager ost
Annons
Gör så här
-
1. Mosa ihop svarta bönor, smulad fetaost och sambal oelek. Detta kan göras dagen innan. Mitt tips är att hälla dessa ingredienser i en plastpåse (typ 3-liters fryspåse) och mosa ihop med händerna från utsidan till all fetaost är ordentligt smulad och en hel del bönor är lite mosade.
-
2. Lägg ett tortillabröd på en bit aluminiumfolie som är ca 1 dem bredare än tortillabrödet.
-
3. Strössla över lite riven Västerbotten och lite av den andra rivna osten (en rejäl nypa av varje).
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred på en klick bönröra, det behöver inte vara röra överallt.
-
5. Strössla över lika mycket ost till av de rivna sorterna.
-
6. Lägg på ett tortillabröd till och tryck till. Den rivna osten hjälper till att klistra ihop bröden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Packa in i folie. Grilla några minuter på vardera sidan tills osten är smält och tortillabröden fått grillränder (kolla in i paketet).
-
8. Skär bröden i kvartar rakt genom folien.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
