Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Ingredienser
-
50 gjäst
-
5 dlvatten
-
1 mskströsocker
-
2 tsksalt
-
1/2 dlolja
-
11 dlmjöl, cirka
-
2 mskolivolja, till formen
Fyllning 1
-
3 sttomat
-
1/2 ströd lök
-
125 gmozzarella
-
3/4 dlpesto
Fyllning 2
-
100 gparmaskinka
-
40 gtomat, marinerade, soltorkade
-
150 gmjukost, av Philadelphiatyp
-
2 dlcrème fraîche, lätt
Garnering
-
125 gost, Cantadou vitlöksost
-
50 gmjukost, av Philadelphiatyp
-
2 dlcrème fraîche, lätt
-
2 dlcrème fraîche, 17 procent
-
200 gparmaskinka
-
salami
-
kapris, cocktailkapris
-
oliver, svarta
-
tomat, soltorkade
-
körsbärstomater
-
rucola
-
kronärtskockor, marinerad
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt socker, salt och olivolja, rör i mjölet och arbeta degen några minuter. Den ska vara ganska lös.
-
3. Låt degen jäsa i cirka 30 minuter. Smörj en form eller långpanna, 30 x 22 cm.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll ner degen och tryck ut den jämnt i hela formen.
-
5. Låt degen jäsa i ytterligare 30-40 minuter. Grädda brödet i 25-30 minuter.
-
6. Fyllning 1: Skär tomaterna i små tärningar, hacka löken.
-
7. Skär osten i små tärningar och blanda allt med peston.
-
8. Fyllning 2: Strimla skinka och tomater. Blanda med ost och crème fraiche.
-
9. Kantskär brödet och dela upp i 3 bottnar. Lägg på fyllningarna i tur och ordning.
-
10. Blanda cantadouost, philadelphiaost och lätt crème fraiche. Bred ut på tårtan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
11. Vispa den vanliga crème fraichen och bred ut den på kanterna. Garnera med parmaskinka och övriga ingredienser.
-
12. Servera gärna tillbehör som oliver, soltorkad tomat, marinerad kronärtskocka och rucolasallad i små skålar bredvid.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
