Fylld köttfärslimpa
Betyg: 1 av 5
1 röst
Medel
Annons
En svensk köttfärslimpa är generellt betydligt mindre kryddad än den nordamerikanska som är en klassisk amerikansk rätt. Det här är en traditionell svensk variant som vi inte kunnat låta bli att krydda upp lite.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1.5 kgköttfärs
-
1 dlströbröd, (eller 4 1/2 dl smulat dagsgammalt bröd)
-
2 dlmjölk
-
3 stägg, stora
-
2 stselleristjälkar, hackade
-
2 stgula lökar, hackade
-
3 stvitlöksklyftor, finhackade
-
1 tsktimjan, torkad
-
1 tsktabasco
-
1 mskworcestershiresås
-
2 mskolivolja
-
1 tsksalt
-
3 mskchilisås, (ketchup)
-
1/2 dlpersilja, färsk, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Värm upp ugnen till 175 grader.
-
2. Blötlägg ströbrödet i mjölken i en skål.
-
3. Tillsätt alla ingredienser och blanda med händerna till en jämn smet.
-
4. Lägg smeten i en smord limpformad ugnsfast form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Baka i ugnen i 60 minuter och servera med hemlagat potatismos.
-
6. Alternativt kan potatismoset läggas på köttfärslimpan och bakas med de sista 10 minuterna tills moset får en härlig ljusbrun skorpa.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
