Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Solrosens grönsakssoppa

Solrosens grönsakssoppa

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Soppa

  • 4 st
    potatis(ar)
  • 2 st
    morot
  • 1/2 st
    blekselleristjälk(ar), ½ stånd blekselleri
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    purjolök(ar)
  • 1 burk
    krossade tomater
  • 1 krm
    timjan
  • 2 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 l
    vatten
  • 1 st
    slanggurka, färsk, i tunna stavar

Aioli

  • 1 burk
    crème fraîche
  • 2 klyftor
    vitlök, pressade
  • 1 dl
    persilja, finhackad
  • citronsaft
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tärna eller strimla potatis och morötter.
  2. 2. Skiva blekselleri, gul lök och purjo.
  3. 3. Bryn lök & purjo i olivolja i en stor gryta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt krossade tomater, timjan, buljongtärningar och vatten.
  6. 5. Låt småkoka tills grönsakerna är mjuka, ca 20 minuter
  7. 6. Skär slanggurka i tunna stavar och tillsätt gurkan i soppan precis innan serveringen.
  8. 7. Aioli: blanda crème fraichen med vitlöken och den finhackade persiljan.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Smaksätt med lite citronsaft.
  11. 9. Servera aiolin till soppan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sallad från Malmö

Betyg: 0 av 5
Medel

Koka hummer

Betyg: 2.72 av 5
default, missing
Medel

Peynirli Börek

Betyg: 0 av 5
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...