Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
150 gsmör, rumsvarmt
-
1 dlmjölk
-
2 mskströsocker
-
2 stägg
-
7 dlvetemjöl
Fyllning
-
75 gsmör
-
1 dlflorsocker
-
2 tskvaniljsocker
-
1.5 dlvaniljkräm
Till pensling
-
1 stägg, uppvispat
Dekoration
-
florsocker
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225-250 grader.
-
2. Smula jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Låt blandningen bli ca 37 grader.
-
3. Häll lite i degbunken och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av degspadet, socker, ägg och det mesta av mjölet. Spara lite mjöl till utbakningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Arbeta samman till en blank och smidig deg.
-
5. Rör samman ingredienserna till fyllningen till en slät, smidig kräm.
-
6. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en rektangulär platta. Bred på fyllningen och rulla ihop. Skär rullen i ca 16 bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg dem i pappersformar på en bakplåt och låt jäsa under bakduk ca 50 minuter.
-
8. Pensla bullarna med ägg. Grädda mitt i ugnen tills bullarna fått fin färg. Pudra över florsocker innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
