Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 ströda lökar
-
3 klyftorvitlök, 3-4 st
-
8 stpotatis(ar), 8-10 st stora
-
2 stpaprika, 2-3 st, i olika färger
-
1 burkkrossade tomater
-
3 stchorizokorvar, 3-4 st, ev
-
1 tskkumminfrön, stötta
-
2 tskpaprikapulver
-
1 tskchilipulver, eller chiliflakes
-
8 dlbuljong, ca
Till servering
-
surdegsbröd
-
ost
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skär rödlöken i tunna klyftor och hacka vitlöken. Halvera, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skala och skär potatisen i stora klyftor.
-
2. Fräs lök och vitlök i olja i en gryta några minuter. Rör i sötta kumminfrön, paprikapulver och chili. Fräs under omrörning några minuter och lägg i paprikabitarna. Stek 1-2 minuter och lägg sedan i potatisklyftorna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll i buljongen och koka upp. Koka fem minuter under lock. Häll i tomaterna och koka ytterligare ca 15 minuter tills potatisen mjuknat.
-
4. Om man vill ha kött i, skivar man chorizokorv som får koka med de sista 10 minuterna. Servera med surdegsbröd och ost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
