Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Dubbelmarinerad oxfilé

Dubbelmarinerad oxfilé

Betyg: 4.05 av 5
66 röster
Medel
Annons

Servera köttet med bakad potatis, vitlökssmör och en fräsch sallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Marinad 1

  • 2 msk
    sojasås
  • 1 msk
    Recept med hoisinsås
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 msk
    rapsolja
  • 1 tsk
    strösocker

Marinad 2

  • 5 dl
    vitvinsvinäger
  • 5 dl
    vatten
  • 2 dl
    rapsolja
  • 1 tsk
    salt
  • 5 tsk
    svartpeppar, från kvarn
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 5 dl
    persilja, finhackad
  • 2 msk
    kapris, avrunnen
  • 600 g
    oxfilé, inte för tjock
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till marinad 1.
  2. 2. Lägg filén i dubbla plastpåsar och slå över marinaden.
  3. 3. Marinera ca 3 timmar. Vänd då och då.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 175°.
  6. 5. Sätt en termometer i köttet och stek till 62° ca 30 min.
  7. 6. Vänd filén en gång under stekningen. Slå in köttet i folie och låt kallna.
  8. 7. Blanda alla ingredienser till marinad 2. Skiva köttet i 0,5 cm tjocka skivor.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Lägg i en skål och slå över marinaden. Ställ kallt ca 4 timmar.
  11. 9. Ös köttet ett par gånger.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (66 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Fylld formfranska

Betyg: 2.64 av 5
Fylld formfranska
30 min
Medel

Grekisk pyttipanna med älgkött

Betyg: 2.89 av 5
default, missing
Medel

Fiskgratäng

Betyg: 1.67 av 5
skaldjursgratäng
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...