Glutenfri paj
Betyg: 3.37 av 5
27 röster
Medel
Annons
Glutenfri paj med potatis, purjolök och svamp. En paj passar lika bra till buffén som till vardag, och de tar inte så lång tid att förbereda!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Skal
-
2 stpotatis(ar), kokta
-
3 dlmjölmix, glutenfri
-
100 gmargarin
-
2 mskvatten
Äggstanning
-
3 stägg
-
2.5 dlmjölk
-
peppar
Fyllning, ex
-
champinjoner
-
ost, Västerbottensost
-
purjolök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka potatisen och låt den svalna (eller använd potatisen som blivit över från middagen).
-
2. Pressa/mosa potatisen i en bunke. Blanda i mjölmixen. Finfördela margarinet och tillsätt vattnet (om det behövs). Arbeta snabbt ihop och låt vila en stund i kyl.
-
3. Tryck ut i pajform. Förgrädda i ca 10 min. Fyll pajskalet med valfria ingredienser (se exempel). Blanda ägg och mjölk, salt och peppar. Häll på äggstanningen och grädda pajen i 30-40 min. Låt svalna.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.37 av 5 (27 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
