Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
3.5 dllättyoghurt, naturell
-
2 dlvatten
-
1.5 dlgrovt rågmjöl
-
2 dlhavrekli
-
6 dlgrahamsmjöl
-
2 dlvetemjöl
-
2 tsksalt
-
vatten, till pensling
-
havrekli, till pensling
Annons
Gör så här
-
1. Smula jästen i en bunke.
-
2. Värm yoghurt och vatten tills det är 37 grader. Häll det över jästen och rör tills den har löst sig.
-
3. Häll i resterande ingredienser och arbeta degen väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pudra över lite vetemjöl (ca 1/2 msk) på ytan och låt degen jäsa ca 1 1/2 timmar.
-
5. Knåda degen lätt på mjölat bakbord.
-
6. Dela degen i två delar och rulla ut till längder. Skär varje längd i ca 9 bitar.
-
7. Du behöver inte göra bullar utan lägg bitarna direkt på bakpappersklädda plåtar.
-
8. Låt dem jäsa 15-20 min till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Pensla med vatten och strö på havrekli.
-
10. Grädda i 250 grader i 12-14 minuter och låt kallna under bakduk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
