Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
50 gmargarin
-
5 dlmjölk
-
50 gjäst
-
2 tsksalt
-
1.5 dlsirap, mörk
-
2 tskkummin, eller stött anis och fänkål
-
16 dlrågsikt
Annons
Gör så här
-
1. Smält det fasta margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37° (fingervarmt).
-
2. Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, kryddor och nästan allt mjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg.
-
3. Jäs degen övertäckt ca 1 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela den i 2 delar och forma dem till runda bröd. Lägg på en plåt, smord eller med bakplåtspapper.
-
5. Jäs under bakduk 30-45 minuter.
-
6. Värm ugnen till 225°.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Nagga bröden på några ställen med en gaffel. Satt in plåten i nedre delen av ugnen och sänk genast temperaturen till 175°. Grädda 30-40 minuter.
-
8. Låt brödet kallna på galler under bakduk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
