Skinksnitzel med god sås

Gör så här

1. Klar
   1. Banka ut schnitzlarna med en kötthammare. Stek dem och krydda med en lika stor andel av varje krydda (en aning mindre cayenne).
2. Klar
   2. Häll i ca 4 dl vatten och 1 köttbuljongtärning i stekpannan. Låt puttra under lock i ca 1 timma.
3. Klar
   3. Tillsätt grädden och sjud ihop. Rör i redning om du vill ha såsen tjockare och lite sojakulör eller koloritsoja för finare färg.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Salta och peppra ev lite mer.
6. Klar
   5. Servera skivad gul lök som stekts sakta och kryddats med salt och peppar, samt kokt potatis och kokta grönsaker till.