Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Lax och ostspett med paprikasås

Lax och ostspett med paprikasås

Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    laxfilé
  • 125 g
    Mozarellaost
  • 1/2 krukor
    basilika
  • 1 st
    citron(er)
  • 2 msk
    olja
  • 1 tsk
    salt
  • 1 krm
    peppar

Sås

  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 msk
    olja
  • 1 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1 krm
    cayennepeppar

Redskap

  • 4 st
    grillspett
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Börja med såsen: Tärna paprikan och hacka löken. Fräs paprika och lök i oljan i en kastrull. Häll över buljongen och låt koka under lock ca 10 min.
  2. 2. Mixa såsen slät med en mixer. Tillsätt creme fraiche och smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Skär laxen i ca 2x2cm stora bitar. Skär osten i tärningar.
  4. 4. Repa bladen från basilikan. Skär citronen i tunna skivor.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Varva lax, ost, basilikablad och citronskivor på 4 grillspett. Pensla spetten med olja och krydda med salt och peppar.
  7. 6. Grilla spetten på grillen. Servera de nygrillade spetten med såsen. Ris och en grön sallad passar bra till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Tonfisk med sötpotatis

Betyg: 3.53 av 5
15 min
Medel

Grillad avokadoburgare med marinerade bönor, crème fraîche och färska örter

Betyg: 4.23 av 5
Grillad avokadoburgare med marinerade bönor, crème fraîche och färska örter
2 tim 30 min
Medel

Citrusdoftande grillspett från havet med tomatslungade grönsaker och ärtpuré

Betyg: 0 av 5
Citrusdoftande grillspett
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...