Köttfärssoppa
Betyg: 4.13 av 5
39 röster
Medel
Annons
En värmande köttfärssoppa passar perfekt att laga till kalla vinter- eller vårdagar. Servera gärna med ett gott bröd!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 gköttfärs, mager 10 %
-
2 stgula lökar
-
2 stmorot
-
4 stpotatis(ar)
-
1 ströd paprika
-
2 tskpaprikapulver
-
2 msktomatpuré
-
1 lköttbuljong
-
1 klyftavitlök
-
crème fraîche, till servering
-
bröd, till servering
-
persilja, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Hacka löken grovt och stek i lite matfett i en stor gryta.
-
2. Skala och hacka resten av grönsakerna och fräs med i löken när löken börjat mjukna något.
-
3. Slå över köttbuljong och addera paprikapulver och tomatpuré. Låt koka upp.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bryn under tiden köttfärsen i en stekpanna och lägg sedan över köttfärsen i grytan. Låt koka tills potatisen är mjuk, morötterna får gärna ha lite tuggmotstånd.
-
5. Smaksätt med salt och pressad vitlök. Strö över lite hackad persilja och servera med crème fraiche/aioli och ett gott bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.13 av 5 (39 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
