Hem / Recept / Cheesecake – norrländska prärien

Cheesecake – norrländska prärien

Betyg: 2.67 av 5
3 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 250 g
    smör
  • 400 g
    digestivekex
  • 2 st
    ägg
  • 1 dl
    strösocker
  • 3 dl
    hjortron
  • 3 dl
    björnbär
  • 250 g
    kesella
  • 200 g
    messmör
  • 1 st
    lime, 1 msk saft plus rivet skal
  • 1 msk
    vaniljsocker
Annons

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 150 grader. Smält smöret och krossa kexen fint. Blanda smöret, kexsmulorna, ett av äggen och lägg blandningen i en springform.
  2. 2. Blanda det andra ägget med kesella, messmör, socker, limesaft, limeskal och vaniljsocker och lägg det ovanpå smulblandningen i formen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Grädda i ca 20 minuter i ugnen och låt svalna. Ta en tredjedel av hjortronen och björnbären, mosa dem tillsammans och bred ut blandningen över kakan.
  5. 4. Spara resten av bären till dekoration eller ät dem till kakan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer