Hem / Recept / Paj med grillad paprika och svamp

Paj med grillad paprika och svamp

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Pajdeg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 dl
    dinkelmjöl
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1.5 dl
    mjölk
  • 1/2 dl
    margarin, flytande

Fyllning

  • 200 g
    champinjoner
  • 1 msk
    olja
  • 1 burk
    paprika, grillad
  • 150 g
    spenat
  • 1 msk
    timjan, färsk

Stanning

  • 3 dl
    mellangrädde
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    västerbottensost
  • 2 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Blanda samman allt till degen. Arbeta ihop ingredienserna i en matberedare.
  2. 2. Tryck ut degen i en form 26 cm i diameter. Ställ den kallt ca 15 minuter.
  3. 3. Låt parikan rinna av. Fräs svampen i en panna med matfett och blanda ner spenat och paprika i pannan. Låt fräsa.
  4. 4. Grädda pajskalet i ca 10 minuter på 200 grader.
  5. 5. Lägg sedan blandningen i det förgräddade pajskalet.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Vispa samman ägg, grädde, örtblandning och osten. Salta och peppra. Häll stanningen över pajen.
  8. 7. Grädda ca 40 minuter tills den fått en fin färg.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer