Palazzo Sasso’s delizia al limone amalfitano

Gör så här

1. Klar
   1. Blötlägg gelatinbladen i vatten ca 5 min.
2. Klar
   2. Blanda citronsaft och vispgrädde och koka upp. Blanda äggulor och socker och rör ner i den uppkokade saft-gräddeblandningen. Låt koka upp.
3. Klar
   3. Rör ner gelatinbladen och låt svalna.
4. Klar
   4. Börja sedan med marängen. Blanda socker och vatten och hetta upp till ca 120 grader. Häll sakta ner det i de uppvispade äggvitorna och vispa i ca 20 minuter.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Blanda ner marängen i citronkrämen. Lägg smeten i en glasform ca 40 x 60 cm och frys minst 6 timmar.
7. Klar
   6. Skär i 6 bitar och servera.