Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stgul lök(ar)
-
150 gchampinjoner, färska. annan färsk svamp eller 1 burk (ca 200 g) skivad eller hel svamp
-
500 gblandfärs, eller nötfärs
-
1 msksoja
-
1 stvitlöksklyftor, 1-2 st
-
1 dlcrème fraîche
-
75 groquefortost
-
1/2 burkarkrossade tomater, á 400 g
-
salt
-
svartpeppar, mald
Annons
Gör så här
-
1. Dryck som rekommenderas till är kyld nyuppslagen skummande öl.
-
2. Skala och finhacka löken.
-
3. Ansa och skär svampen i mindre bitar om färsk används. Låt konserverad svamp rinna av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt lök, svamp och tomater puttra med spadet i en stekpannan 5-6 min. Låt svalna.
-
5. Krydda färsen med salt, peppar, soja och pressad vitlök.
-
6. Blanda i lökfräset.
-
7. Mosa osten grovt och rör i färsen tillsammans med creme fraiche.
-
8. Köttfärslimpan tillagas bäst i en lergryta som legat i vatten 15-20 minuter.
-
9. Lergrytan ställs in i kall ugn, som nu ställes in på 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Grytan skall sedan stå i ugnen i 1 timme och 15 min.
-
11. Serveras varm med kokt potatis eller pommes frites och en nyskuren grönsallad.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
