Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Botten
-
100 gsmör
-
2 mskvatten, eller mjölk
-
1 dldinkelmjöl
-
1.5 dlvetemjöl
Fyllning
-
200 gLax, gravad, 200-300 gram
-
1 stpaprika, stor, röd
-
1 stlök, gul eller schalottenlök, finhackad
-
5 stchampinjoner, små, hackade
-
1 stcitron(er), liten, saften och skalet
-
1 cmingefära, riven
-
1/2 tsksambal oelek
-
citronpeppar
-
paprikakrydda
-
vitpeppar
Äggstanning (lagom mängd för en form på 23 cm i diameter)
-
3 stägg
-
3 dlmjölk, eller grädde
-
1 dlost, 1-2 dl, vällagrad, riven
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Blanda ihop allt till pajdegen, kavla ut och klä formen. Låt vila i kyl ett tag. Förgrädda i ca 10 min.
-
3. Låt grönsakerna fräsa lätt i en stekpanna utan att de får färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt citron, ingefära och sambal, låt fräsa lite till.
-
5. Smaka av med kryddorna.
-
6. Dela ev laxskivorna på mitten och rulla små rullar och stick ned jämnt i formen.
-
7. Häll över grönsaksröran.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Lägg på osten och tillsätt sedan äggstanningen.
-
9. Låt grädda tills äggen stannat och pajen fått fin färg! Det tar cirka 20 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
