Fläskfilé -eller kasslergratäng med svamp och ädelost

Gör så här

1. Klar
   1. Skär fläskfilén eller kasslern i 1/2 cm tjocka skivor. Stek fläskfilén. Kasslern behöver ej stekas. Lägg köttet i en ugnsform.
2. Klar
   2. Hacka löken, skiva champinjoner och strimla paprikorna. Fräs löken i lite smör.
3. Klar
   3. Rör ner paprikastrimlorna och svampen. Pressa i vitlök. Salta och peppra.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg grönsaksröran runt eller på kasslern. Mosa osten och rör ut den med grädden till en sås. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kasslern. Gratinera i 225 grader ca 20 min.
6. Klar
   5. Det blir inte så mycket sås, så det passar väldigt bra att servera klyftpotatis eller hasselbackspotatis till.