Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Ingredienser
-
1 stlök
-
2 dlvispgrädde
-
peppar
-
1 stbacon
-
smör, till stekning
-
1 dlcrème fraîche
-
1 stsalt
-
400 gpasta, t. ex tagliatelle till servering
-
4 stägg, frivilligt
-
250 grenskav, ett paket
Lingonchutney
-
1 dlvatten
-
1 stkanelstång
-
4 stkryddnejlikor
-
1.5 dlströsocker
-
100 glingon, färska
-
1/2 dlvinäger, äppelcider- eller vitvinsvinäger
-
parmesanost, till servering
-
4 stägg, gulorna till servering
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten, vinäger, kanelstång, kryddnejlikor och socker till chutneyn. Låt koka ett par minuter.
-
2. Tillsätt lingonen och koka dem mjuka till krämig konsistens. Späd ev med vatten. Låt svalna och ställ kallt.
-
3. Tina renskavet. Strimla baconet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och finhacka lök. Bryn smör och fräs bacon och lök.
-
5. Lägg i renskav och låt fräsa ytterligare ett par minuter. Tillsätt grädde och crème fraiche, låt sjuda till simmig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Låt pastan rinna av.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda pasta med såsen och lägg upp i djupa serveringstallrikar. Lägg ev en äggula mitt på pastan och mal peppar över.
-
8. Servera med lingonchutney och färskriven parmesan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
