Cannelloni med tre olika ostar

Gör så här

1. Klar
   1. Tomatsås, kör alla ingredienser i en mixer/matberedare till en slät sås. Denna kan du göra dagen innan och den kan också frysas in.
2. Klar
   2. Cannelloni, sätt ugnen på 200 grader.
3. Klar
   3. Hacka löken och stek den i lite olivolja tillsammans med spenaten och lite salt och peppar efter smak. Detta kan du också göra ett tag innan då det inte spelar roll om spenaten blir kall när du fyller cannellonin med den.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skär till fyrkanter av de färska plattorna (jag brukar ta ungefär tre plattor per person vilket brukar vara lagom).
6. Klar
   5. Fördela spenatröran, parmesanen och ricottan jämt över plattorna. Blir det ngt över av parmesanen, spara den till garneringen.
7. Klar
   6. Rulla ihop plattorna med fyllningen till rör och lägg de i en ugnsfast form.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Häll över tomatsåsen och avsluta med att täcka allt med skivad mozzarellaost.
10. Klar
    8. Sätt formen i ugnen och kör på c:a 200 – 225 grader i ungefär 30 minuter, eller tills osten har fått fin färg.