Älg, Vilt eller Renskav i stekpannan.
Betyg: 1.6 av 5
5 röster
Medel
Annons
Älg- vilt eller renskav i stekpanna som serveras med klyftpotatis, ris eller kokt potatis. När vi har en barnledig lyxighelg brukar vi unna oss denna maträtt då ingen av barnen är så förtjust i den.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
1 paketrenskav, (eller någon annan skav) Behöver inte vara tinad när du börjar med maten.
-
1 stgul lök(ar), eller rödlök
-
1 burkkantareller, eller champinjoner på bruk (naturligtvis är det godast med färsksvamp)
-
2 dlmatlagningsgrädde, eller vanlig grädde
-
1 dlmjölk, 1-2 dl, beroende på hur tunn sås du vill ha
-
4 stenbär, 4-5 st
-
1 stlagerblad, eventuellt
-
svartpeppar
-
vitpeppar
-
salt, efter smak
-
matfett, till stekning
Annons
Gör så här
-
1. Obs! Värm ugnen innan du börjar steka skaven om du ska ha klyftpotatis. Det tar ca 20-30 minuter att göra denna maträtt.
-
2. Värm upp stekpannan, smält lite margarin/smör och bryn skaven.
-
3. Skala och hacka löken, när skaven är brynt lägger du i den hackade löken.
-
4. Öppna burken med svamp och häll ur spadet, låt svampen stekas lite tillsammans med köttet och löken.
-
5. Häll i grädde, mjölk och enbären (antingen krossar du eller så lägger du dem i en liten kryddburk så du slipper bita i dem).
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Låt puttra, och smaka av med svart- och vitpeppar och salt.
-
7. Gott att servera till är en krispig sallad bestående av: Isbergsallad, gurka, färska champinjoner, tomater i någon form samt fina slantar av purjolök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.6 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
