Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgrödspättafiléer
-
2 stpaprika, röda, tärnade
-
2 stingefära, färsk, riven
-
2 klyftorvitlök, hackade
-
2 mskolja
-
2 tärningfiskbuljong
-
8 dlkokosmjölk
-
5 krmsambal oelek
-
koriander, hackad
Ugnsbakade rotfrukter
-
2 stpalsternacka(or)
-
4 strödbeta
-
4 stmorot
-
2 ströda lökar
-
1 stFänkål
-
olivolja
-
honung
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Fräs paprika, ingefära och vitlök i oljan, i en låg vid gryta.
-
2. Smula i buljongtärningarna, häll i kokosmjölken och blanda ner sambal oelek. Låt såsen koka upp.
-
3. Salta fisken och vik ihop den. Lägg ner fisken i såsen och sjud den på svag värme under lock 5-7 minuter.
-
4. Sätt ugnen på 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Borsta/skala rotfrukterna väl och skär allt i mindre bitar. Häll lite olivolja i en vid ugnsform och lägg ned rotfrukterna. Krydda med salt & peppar, samt ringla över honung och olivolja.
-
6. Baka allt i ugnen ca 40 minuter tills rotfrukterna är mjuka.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
