Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 tsksalt
-
1 mskströsocker
-
1 mskpomeransskal, mald
-
1 mskingefära, mald
-
1 tskkryddnejlikor, mald
-
1 tsksoja, 1-2 tsk kulörsoja
-
1/2 dlsirap, mörk
-
1/2 dlmargarin, flytande
-
4 dlJulmust
-
1 dlrussin
-
12 dlvetemjöl, 12-13 dl
-
1 påsetorrjäst
Redskap
-
1 stbakmaskin
Annons
Gör så här
-
1. Recept under utveckling, lite bakvana rekommenderas.
-
2. I bakmaskin: Lägg i ingredienserna i den ordning de är uppskrivna. (Halvera receptet om du ska baka brödet i maskinen.)
-
3. Ställ maskinen på "deg" eller "dough".
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Stäng av maskinen efter ca 1 timme när den knådat degen i 20 min och jäst den i 40. Kolla brödet då och då så att det inte jäser över.
-
5. Starta om maskinen i någon minut så att degen knådas lite.
-
6. Baka ut ca 20 bullar. Sätt vanlig ugn på 225 grader eller varmluftsugn på 210 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Låt degen jäsa i ca 40 min. (Jag brukar värma varmluftsugnen till 50 grader och låta degen jäsa i eftervärmen.)
-
8. Grädda bullarna i 10-12 minuter i varmluftsugn eller tills de är lätta och färdiggräddade i vanlig ugn (vet ej exakt tid).
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.25 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
