Hem / Recept / Bön-och risfyllda enchiladas

Bön-och risfyllda enchiladas

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    gul lök
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 1 st
    paprika, röd
  • 2 st
    selleristjälkar
  • 1 msk
    olivolja
  • 1/2 burkar
    passerade tomater, ca 400-500 g
  • 2 dl
    råris, kokt
  • 2 dl
    Vita bönor, små, kokta
  • 1 tsk
    spiskummin
  • 2 krm
    Chillipulver
  • 1/2 burkar
    majskorn, ca 300 g
  • 4 st
    tortillabröd
  • 2 dl
    ost, riven
Annons

Gör så här

  1. 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  2. 2. Skölj,kärna ur och tärna paprikan. Skölj och strimla sellerin, fräs alla grönsaker i olja några minuter.
  3. 3. Tillsätt dom passerade tomaterna,kokta riset och bönorna(kokta). Krydda med spiskummin,chillin och ca 1tsk salt, låt puttra i ca 5min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fördela sedan röran på tortillia bröden och lägg i ungsäker form, strö över osten och gratinera i 250 grader,ca 10 min.
  6. 5. Servera med salsa och gurkstavar.. smaklig måltid!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom