Moo Thad Gratiem Prick Thai – Stir-Fried Gris File med Vitlök och Peppar

Gör så här

1. Klar
   1. Mixa vitlök, koriander rot, de båda soja såserna, ostron sås, socker och de gröna peppar kornen (om Du använder dom).
2. Klar
   2. Marinera den skivade gris filen i ovanstående mix.
3. Klar
   3. Hetta upp oljan i en wok till ca 180 grader.
4. Klar
   4. Häll i filen med marinaden och alltihopa. Stir-fry tills det hela är klart. (Det blir ganska lite vätska kvar).
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Servera med garneringen sprinklad över och gärna friterat ris med räkor eller krabba, se separat recept.
7. Klar
   6. Garnering: Koriander löv, färska chiles och friterad skivad vitlök.