Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
280 gspaghetti
-
1 stmorot
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stselleristjälk
-
1/2 knippenpersilja
-
4 sttomat
-
1 mskolja
-
75 gparmaskinka
-
300 gköttfärs
-
1 burkhela tomater, 400 g
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
3 msktomatpuré
-
2.5 dlköttbuljong, tärning + vatten
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka morot, lök och vitlök. Skölj och strimla selleristjälken.
-
2. Skölj och hacka persiljan.
-
3. Doppa tomaterna i kokande vatten några minuter och dra bort skalet. Hacka tomatköttet. Hetta upp oljan i en gryta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fräs morot, lök, vitlök, selleri och persilja några minuter. Skär parmaskinkan i små tärningar. Låt köttfärsen fräsa med i grytan. Tillsätt skinka, färska tomater, tomater på burk, salt, peppar, tomatpuré och buljong. Låt puttra ca 30 min.
-
5. Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en stor gryta enligt förpackningens anvisning. Lått rinna av väl. Servera taglerinin med såsen och nyriven parmesanost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
