Valnötsscones med lax och pepparrotsost

Gör så här

1. Klar
   1. Värm ugnen till 225 grader. Låt smöret bli mjukt i rumstemperatur.
2. Klar
   2. Blanda mjölsorterna, bakpulver, socker och salt i en bunke.
3. Klar
   3. Tillsätt det mjuka smöret och rör till en grynig massa.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Hacka valnötterna fint och blanda ner dem.
6. Klar
   5. Tillsätt mjölken och blanda raskt ihop till en deg. Degen skall vara riktigt kladdig, tillsätt en aning mer mjölk tills den känns kladdig.
7. Klar
   6. Rulla små bollar, cirka 2 cm tjocka och lägg på bakplåtspapper.
8. Klar
   7. Grädda i ca 8-10 minuter och låt dem sedan svalna.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Skär försiktigt ett snitt i sconesen och fyll dem med färskost och kallrökt lax. Garnera med gräslök.
11. Klar
    9.