Ragu (köttfärssås)
Betyg: 2 av 5
1 röst
45 min
Medel
Recept av
Charlotta Malhotra
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stmorot
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stblekselleristjälk(ar)
-
olivolja
-
200 gsalsiccia
-
500 gnötfärs
-
2 burkarpasserade tomater
-
2 msktomatpuré
-
salt
-
svartpeppar, nymalen
Annons
Gör så här
-
1. Vin: Côtes-du-Rhône, 99 kr, Côtes-du-Rhône, Frankrike, 2011 Vintips: Jens Dolk
-
2. Tärna morot, lök och selleristjälk fint. Fräs försiktigt i olja i ca 15 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Finfördela salsiccian och häll ner i grönsaksfräset. Gör likadant med nötfärsen. Salta och peppra och fräs tills köttet är genomstekt.
-
4. Häll på de passerade tomaterna och tomatpurén.Låt småputtra under lock minst 1 timme. Om det blir för torrt häller du bara på lite vatten. Smaka av.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
