Provencalsk grönsaksgratäng
Betyg: 4.09 av 5
22 röster
1 tim 15 min
Medel
Recept av
Mattias Montin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gzucchini, späd
-
500 gplommontomater, ca 8 stycken
-
2 stsilverlök
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
1 krukabasilika
-
1/2 krukortimjan
-
5 stägg
-
1 dlriven ost, stark
-
1 stsalt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala lök och vitlök, stek dem mjuka i olivolja. Hacka örterna. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Skiva zucchini och tomat i 1/2 cm tjocka skivor. Smörj en ugnsfast form och lägg ett lager zucchini och tomat i botten, varva sedan sorterna. Lägg på den brynta löken och häll över hälften av örterna salt och peppar. Fortsätt att varva resten.
-
3. Knäck äggen, salta och peppra och lägg i resten av örterna. Vispa äggen lät, blanda i den rivna osten och häll över grönsakerna, grädda i ugnen ca 60 minuter. Äts ljummen eller varm.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
