Sallad på kremlor, endiver och blekselleri

Gör så här

1. Klar
   1. Rensa kremlorna, klyv de mindre svamparna och grovskiva de större.
2. Klar
   2. Rosta brödet tills det tar färg utan att skivorna blir hårda. Prova dig fram. Skär sedan skivorna i jämnstora tärningar.
3. Klar
   3. Skölj och skiva blekselleristammarna i cirka 2 mm tjocka skivor. Skölj och skär endivbladen i 2–4 bitar. Torka i handduk eller grönsaksslunga.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda grönsakerna, skvätt över god olivolja och strö brödtärningarna över.
6. Klar
   5. Hetta upp enkel olivolja och stek svampen hastigt på hög värme någon minut. Häll svampen över salladen, svartpeppra och salta och ät medan svampen fortfarande är varm.