Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Filbunke

Filbunke

Betyg: 3 av 5
3 röster
15 min
Medel
Mia Öhrn
Recept av Mia Öhrn
Från Kokbok
Annons

Inget känns så sommarnostalgiskt och lantligt som filbunke.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 l
    standardmjölk
  • 1 dl
    vispgrädde
  • 1 dl
    filmjölk
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag) Foto Henrik Francke
  2. 2. Hetta upp mjölken tillsammans med vispgrädden till ca 90 grader. Den får inte koka.
  3. 3. Fyll diskhon med kallt vatten, ställ ner kastrullen och låt mjölken svalna till rumstemperatur, ca 22 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Vispa ner filmjölken och häll upp blandningen i portionsskålar. Täck över skålarna och låt dem stå i rumstemperatur minst ett dygn tills filbunken har tjocknat.
  6. 5. Kyl skålarna och servera sedan med kanel och socker, krossade pepparkakor eller färska bär.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept inom

Liknande recept

Yoghurt med honung och valnötter

Betyg: 3 av 5
15 min
Medel

Weetabix med lättmjölk och äppelmos

Betyg: 3.17 av 5
15 min
Medel

Macka med kalvsylta

Betyg: 1 av 5
default, missing
2 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...