Chutneyglaserade kycklingklubbor med indiska smaker
Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stkycklingklubba
-
4 tskgaram masala
-
5 mskmango chutney, ca
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymalen
Gurk- och melon-raita
-
1/2 stgurka
-
100 gvattenmelon(er), eller annan melon
-
3 mskmynta, hackad
-
2 dlmatyoghurt
-
2 tskhonung, flytande
-
1 mskrapsolja, kallpressad
-
1 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Klappa in kycklingklubborna med garam masala. Salta och peppra efter smak.
-
2. Stek i ugnen i 25 minuter. Kontrollera att kycklingen är klar genom att skära ett snitt i tjockaste delen. Sipprar klar köttsaft ur är den färdig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. När ett par minuter återstår av stektiden penslas mango chutney på. Om den är för tjock kan du röra ut den i lite vatten.
-
4. Skala, kärna ur och skär gurkan i tunna skivor. Skär bort skalet, kärna ur och skär melonen i tunna och små skivor. Blanda med hackad mynta, yoghurt, honung och olja. Smaka av med salt. Servera till kycklingen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
