Fondue med olja
Betyg: 2.91 av 5
96 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Ett nyttigare alternativ kan vara att använda buljong till fondue. Grundförutsättningen är att kött, fisk och grönsaker ska skäras i små tunna skivor eller tärningar för att inte få för lång tillagningstid. Även grönsakerna ska vara i lagom små bitar för att kunna träs upp på fonduespett.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
400 goxfilé, i tunna skivor
-
2 ströda lökar, i klyftor
-
15 stchampinjoner, hela
-
2 ströd paprika, i bitar
-
1 stzucchini, grön i bitar
Tillbehör
-
1 dlchunky salsa, medium
-
1 dlcornichons
-
1 dlmajonnäs, eller annan kall sås
-
1 dlsyltlök
Annons
Gör så här
-
1. Obs! Se till att ha ett lock eller något annat som du kan täcka oljan med om den skulle bli för het eller flamma upp.
-
2. Skär kött och grönsaker i små bitar och lägg upp i små skålar.
-
3. Dubbelpaneraeventuellt ost och kyckling för fritering.
-
4. Häll upp såser och tillbehören i skålar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Hetta upp oljan och gör sedan brödprovet.
-
6. Ställ fram fonduegrytan på bordet och doppa fonduespetten i den heta oljan. Servera med tillbehören och en potatisgratäng, klyftpotatis eller ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.91 av 5 (96 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
